Şu Tavuğu Sarımsaklasak mı? Sarımsaklamasak mı? Akşama misafirim var ana yemek olarak ne yapsam? Tabii ki tavuk, yapımı kolay, nefis ve lezzetli harika bir Tavuk Kebabı Tarifi acaba nasıl yapılır? Harika olur lezzetli tavuk kebabı yapmak için gerekli malzemelerimiz; Tavuk butu, soğan, sarımsak, sıvı yağ, biber salçası, domates salçası, domates, biber, yoğurt, patates, kabak, patlıcan bu kadar az evimizde bulunabilecek yiyeceklerle bir tavuk kebabı hazırlayabiliriz.
Öncelikle soğanı büyükçe doğruyoruz, sarımsağı soyup ince kıyım bir şekilde doğruyoruz ne kadar bol soğan ve sarımsak olursa yemekler özellikle tavuk o kadar güzel olur. Biberleri, domatesi doğruyoruz. Bir kapta sıvıyağ, salçaları ve yoğurdu karıştırıyoruz sarımsağı da içine atıp butları içine atıyoruz ve iyice karıştırıyoruz harmanlıyoruz tavukları karışımımızla. Daha sonra bir tavada kızgın yağ içerisinde tavuklarımızı kızartıyoruz.
Bir taraftan da patateslerimizi, patlıcanlarımızı, kabaklarımızı kızartmalık doğrayıp kızartmaya alıyoruz. Daha sonra büyük ve yuvarlak bir borcam alıyoruz. En altına kızarttığımız kabakları yayıyoruz, daha sonra patlıcanları koyuyoruz. Kızaran patatesleri de borcamımıza güzel bir şekilde diziyoruz yemekler de görsellik çok önemlidir unutmayın. Tavuk butlarımızı diziyoruz üstüne.
Kızaran biberleri son olarak butların üstüne diziyoruz arzu ederde severseniz soğanlardan da kızartıp üstüne koyabilirsiniz. Tabii ki tavuk kebabımızın olmazı olan sosumuz için doğranmış domatesleri ve soğanı bir tavada iyice ezip sos haline getiriyoruz içine pul biber, nane, kimyon koyuyoruz. Ve görsel şölen olarak en son sosumuzu üstüne döküyoruz. Immm nefis Tavuk kebabımız hazır. Afiyet olsun.